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勤労感謝の日に新米を

11月23日の勤労感謝の日は、もともとは新米などの農作物の収穫を祝う宮中行事・新嘗祭（にいなめさい）がおこなわれている日。現在は労働をねぎらう日となりました。

おやつの選び方

子どもは3食だけではエネルギーと栄養素を充分にとることがむずかしいため、補食としておやつが必要です。あくまで食事を補うものなので、おにぎりや蒸しいもなどが適しています。市販のお菓子を選ぶときは、糖分や塩分・油分・添加物に注意しましょう。

11月11日は「チーズの日」です。

チーズに近い「蘇（そ）」と呼ばれる発酵食品が旧暦の10月（現在の11月）に作られていたことから、日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が覚えやすい11日を記念日にしました。

さつまいも

秋の味覚の代表ともいえ、じっくりと時間をかけて加熱すると、より甘みが引き立ちます。ホクホクした触感の「紅あずま」や「鳴門金時」、しっとり食感の「安納いも」や　「シルクスイート」と、様々な品種があります。園でもさつまいもの収穫をしました。給食の献立におやつにと旬の食材さつまいもを取り入れています。